Credit:Christian Kadluba
最近迷上用手磨豆和法國壓來自己泡咖啡，在摸索學習的過程中，突然發現：泡咖啡和拍照，還真像。下面是一些自己想到的類比…
豆子＝底片
不同產地、不同品種的豆子，有各自不同的香氣和特性，就有點像底片一樣，不同廠商，不同規格，也有不同的風味。
自己動手磨豆子的話，就有點像是買大捲底片回來自己剪著用；更進一步自己烘豆子的話，就像自己製造底片吧。也有些人是買磨好的豆子來泡，這樣就有點像買現成底片回來用。
三合一、即溶咖啡、掛耳包等等，就有點像即可拍或是數位相機一樣了（這樣比好像有點怪怪的，笑）
咖啡粉的粗細＝ISO值
咖啡粉磨得愈細，萃取的速度就愈快，有點像拍照時的ISO值愈高，感光速度就愈快。
但也不是磨得愈細愈好，像法國壓就不能用太細的粉，Espresso不能用太粗的粉。
同樣進光量，不同的ISO值，也會帶來不同的畫質。
泡咖啡時的時間＝快門
用法國壓的話，沖泡的時間很重要，一般都是抓四分鐘；這也很像相機快門。
泡愈久，咖啡愈濃，但也可能萃取出許多不該萃取到的東西，咖啡會變得死苦而沒有風味；快門開愈久，曝光就愈多，但就可能過曝，一片死白，反而什麼都拍不到。
泡不夠久，咖啡就過淡，也是失敗；就像曝光不足，畫面一片黑一般。
泡咖啡用的水溫＝光圈
泡咖啡的水溫也是門學問，不同器材需要不同的水溫。一般來說，水溫愈高，萃取速度愈快，萃取出來的量也愈大。
這就很像光圈，開愈大時，進光量就愈大。
泡咖啡用的器材＝相機
泡咖啡有很多種不同的器材，同樣的，相機也有很多不同的形式。
不同的咖啡器材，會泡出不同口味的咖啡；相機也是如此。
題外話，許多人花很多時間和金錢玩相機，但是不一定經常出去拍照，這樣的人不知道在咖啡圈裡是不是也有…
泡好的咖啡＝相片
花這麼多工夫搞豆子、搞器材，無非就是想要泡出一杯好喝的咖啡。
許多人花很多工夫學攝影，玩底片、沖印、搞器材，無非也是為了拍出一張讓人滿意的相片。
但也有更多人沒時間搞這些，於是上超商、連鎖咖啡店買店家泡好的咖啡；這就有點像上照相館拍照，或是用路邊的自動拍照機來拍照了。
只是這樣，咖啡好不好喝就難說了。相片拍得好不好看也難以掌握。
香料＝後製
不是每個人都喝黑咖啡，有些人會加奶加糖，也有人會再加更多的花樣，像鮮奶油、可可粉等等，這樣還真像是把拍好的相片拿去PS，加上各種特效一樣。
大家還有想到其他的類比嗎？
