最近迷上用手磨豆和法國壓來自己泡咖啡，在摸索學習的過程中，突然發現：泡咖啡和拍照，還真像。下面是一些自己想到的類比…

豆子＝底片

不同產地、不同品種的豆子，有各自不同的香氣和特性，就有點像底片一樣，不同廠商，不同規格，也有不同的風味。

自己動手磨豆子的話，就有點像是買大捲底片回來自己剪著用；更進一步自己烘豆子的話，就像自己製造底片吧。也有些人是買磨好的豆子來泡，這樣就有點像買現成底片回來用。

三合一、即溶咖啡、掛耳包等等，就有點像即可拍或是數位相機一樣了（這樣比好像有點怪怪的，笑）

咖啡粉的粗細＝ISO值

咖啡粉磨得愈細，萃取的速度就愈快，有點像拍照時的ISO值愈高，感光速度就愈快。

但也不是磨得愈細愈好，像法國壓就不能用太細的粉，Espresso不能用太粗的粉。

同樣進光量，不同的ISO值，也會帶來不同的畫質。

泡咖啡時的時間＝快門

用法國壓的話，沖泡的時間很重要，一般都是抓四分鐘；這也很像相機快門。

泡愈久，咖啡愈濃，但也可能萃取出許多不該萃取到的東西，咖啡會變得死苦而沒有風味；快門開愈久，曝光就愈多，但就可能過曝，一片死白，反而什麼都拍不到。

泡不夠久，咖啡就過淡，也是失敗；就像曝光不足，畫面一片黑一般。

泡咖啡用的水溫＝光圈

泡咖啡的水溫也是門學問，不同器材需要不同的水溫。一般來說，水溫愈高，萃取速度愈快，萃取出來的量也愈大。

這就很像光圈，開愈大時，進光量就愈大。

泡咖啡用的器材＝相機

泡咖啡有很多種不同的器材，同樣的，相機也有很多不同的形式。

不同的咖啡器材，會泡出不同口味的咖啡；相機也是如此。

題外話，許多人花很多時間和金錢玩相機，但是不一定經常出去拍照，這樣的人不知道在咖啡圈裡是不是也有…

泡好的咖啡＝相片

花這麼多工夫搞豆子、搞器材，無非就是想要泡出一杯好喝的咖啡。

許多人花很多工夫學攝影，玩底片、沖印、搞器材，無非也是為了拍出一張讓人滿意的相片。

但也有更多人沒時間搞這些，於是上超商、連鎖咖啡店買店家泡好的咖啡；這就有點像上照相館拍照，或是用路邊的自動拍照機來拍照了。

只是這樣，咖啡好不好喝就難說了。相片拍得好不好看也難以掌握。

香料＝後製

不是每個人都喝黑咖啡，有些人會加奶加糖，也有人會再加更多的花樣，像鮮奶油、可可粉等等，這樣還真像是把拍好的相片拿去PS，加上各種特效一樣。

大家還有想到其他的類比嗎？

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投影片在這裡：

其他朋友在PP12上也有很精彩的演講，這裡可以看到所有的實況，特別強力推薦米果姐的35分鐘大講，想了解台南，親近台南的人一定要細看。

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到日本出差的倒數第二天晚上，總算有點時間可以四處亂走。快十一點左右從飯店出來晃，想說到路邊隨便找個便利商店，買杯牛奶來喝，結果不小心看到這個招牌－－這不是台灣也有，我也常去吃的赤坂拉麵嗎？

仔細一看，招牌旁邊還寫著兩個小字：「本店」，才想到這個地方正是赤坂啊！竟然不小心走到本店來了，當然要進去點碗啦麵來吃吃看。

在店門口買了餐券，機器上可點的麵點意外的少，才六七種而已，另外還有「つけ麺」（涼拌沾醬吃的麵）。台北的赤坂拉麵可是有十多種以上，不過印象中沒看過有つけ麺。

之前在台北赤坂最常點的，不是叉燒拉麵，就是冠軍拉麵。既然來到日本，當然要點好一點的冠軍拉麵，順便比比看哪邊的好吃，於是就往機器裡塞了一千圓日幣小鈔，按下「チャンピオンラーメン」的按鈕。

台北的赤坂拉麵一間比一間大，而且都在鬧區；像我最常去的店在八德路京華城對面，有三層樓，上百個座位；然而本店卻是小到不行，只有十多個座位而已。店裡上上下下都貼滿名人的簽名板，從前首相、相撲橫綱到影視名星，連天花板上都貼得滿滿的，可見除了麵不錯吃外，老闆的公關手腕也是一等一。

連天花板上都貼滿了黃黃的簽名板。

若乃花的簽名。旁邊還有前首相福田康夫的簽名，不過他已經下台了…

什麼？連桂綸鎂都有簽名？

沒多久，麵來了。光看一眼就知道和台北的冠軍拉麵大不相同。最大的差別是叉燒：台北的冠軍拉麵，叉燒雖然大塊入味，但顏色就是淡淡的黃色，看起來像是在工廠中用壓力鍋強力煮透；吃起來味道雖然不差，但卻少了「燒」的味道。

相對的，本店的叉燒沒像台北那麼大塊，但顏色非常漂亮，光用看的就知道比台北的叉燒要好吃得多，吃進口中後差別更大，醬汁的味道更透，口感也更Ｑ更滑順。

湯頭的口感也略有不同，基調都是味噌湯底，兩邊的湯頭都頗油，但本店的湯頭比台北更鹹一點。我知道台北的赤坂拉麵是從日本進口真空包的高湯，本店的廚房很小，看起來不像有地方可以熬湯，不知是否也用中央廚房做好的高湯。這種湯我不敢多喝，喝個三分之一碗，淺嚐味道即可。

另一個不同的地方是蔥。台北店都是供應蔥段的青色部分，辛辣是夠，但甜味不足；赤坂本店用的蔥則都是蔥白，辛中帶甜，適量加一點，湯頭更添鮮美；這點我覺得也是本店勝出。

如果讀者朋友有機會來赤坂一帶，不妨到赤坂拉麵本店來吃，一方面這家的拉麵並不貴，二來還可以跟台北的比一下，更添旅趣。

這是糕渣，我外婆的拿手好菜。

和很多地方名菜一樣，糕渣也是「省」出來的菜色。早年宜蘭人大宴賓客後，總會留下許多雞湯不忍丟棄，於是先民們便把殘湯混以太白粉和麵粉結成塊狀，裹粉後再用熱油炸過，就又是一道色香味俱全而又營養的美食。

當年的糕渣是因珍惜食材而發明的，但現在它卻經常出現在高檔懷舊餐廳的餐桌上，甚至還成了國宴；多了資本主義的味兒，不知還有多少人吃得出那股原本的心意。

看起來涼涼的糕渣，吃到嘴中卻熱得會燙嘴，有人說這象徵宜蘭人外冷內熱的心。不過，宜蘭人真的外冷內熱嗎？我認識的幾個宜蘭人好像都是這樣沒錯。

以下提供食譜：

糕渣
材料：清雞湯、蝦、太白粉、麵粉

做法：
將蝦肉切泥，加入雞湯拌勻，然後加入適量麵粉與太白粉攪拌，然後置於冰箱冷藏室，待其結塊。食用時先切丁，再裏上麵粉和太白粉，入油，炸至外表呈金黃色即可起鍋。

編按：這篇文章原本刊登於2008年三月號的《逍遙》雜誌，該刊已於日前休刊。

這是台南式的炒米粉。我家每年年夜飯的必備菜色。

說來這可是家母的拿手好菜，和一般外賣的炒米粉不一樣的是，除了真材實料之外，米粉本身是稍浸一下水就直接下鍋炒。不斷翻炒的結果，讓肉燥、蝦米、洋蔥等等的香味完全為米粉所吸收，所以百吃不厭。

炒這種米粉是非常費工的。首先得準備一鍋台南式的香菇肉燥，肉只能選用肥瘦適中的帶皮豬肉，而且必需用刀切，不能用絞肉，以免絞斷肉的纖維；焢好一鍋肉燥後，再來就得在鍋中用力翻炒許久，才能讓米粉徹底入味。

這麼一盤正統台南式炒米粉，卻是出自一個羅東媳婦之手。宜蘭和台南的口味天差地遠，但媽媽的用心卻能讓挑嘴的祖母和父親也感到滿意。當它出現在年夜飯的桌上時，不但滿足了全家人的胃，當放上供桌時，大概也能讓早已不在人世的祖母和父親藉著它和我們重新團聚吧。

提供食譜如下：

A. 肉燥

材料：
帶皮五花肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、醬油、糖、胡椒、五香粉、醬油膏、蒜頭

做法：
五花肉切帶皮長條，分成較肥和較瘦兩份；紅蔥頭、香菇、蝦米爆香後加入少許胡椒與五香粉，再加入肥五花肉翻炒，待湯汁收乾後再加入瘦肉、醬油炒熟並入味。移至大鍋後加入醬油、糖、蒜頭和水煨煮，可加入胡椒與醬油膏提味。

B. 米粉

材料：
洋蔥、大白菜、紅蘿蔔、香菜、新竹米粉

做法：
米粉先浸水泡軟，以炒鍋將洋蔥、紅蘿蔔爆香後加入大白菜，待菜熟後起鍋另盛待用。
接著米粉入炒鍋，不斷加入肉燥湯汁與較肥的肉翻炒，直到米粉變軟且充分吸收肉燥湯汁為止。起鍋時再舖上先前待用的青菜、肉燥中的瘦肉與香菜即成。

古都台南的美食多到數不完，但每次來台南，我一定會到這家位於民族路赤崁樓旁邊的老店，點一碗鮮羊肉湯。

羊肉湯，看起來是再普通不過的東西了，就是把羊肉切片再下水煮就好。但即使是這麼簡單的東西，台南人也是很講究的。

首先是湯頭。台南人吃東西很講究甜味，但甜味不是加糖就可以，得讓食材本身的味道當主角，再以其他的藥材和調味料來襯托，才能產生出有質感的味覺。這家的羊肉湯就是鮮甜到不行，吃不太出來除了當歸和米酒外還加了什麼藥材，但就是爽口清甜。

那天去吃時，老闆娘還特別問我們要不要放羊肝；切薄燙熟的羊肝也是一絕，清甜之外還入口即化。即使這麼一碗羊肉湯沒有多少肉，絕對吃不飽，但帶來的滿足感卻是大鍋羊肉爐所無法比擬的。

老闆娘正在切羊肉

也有羊大骨可以點

有經過赤崁樓的人，不妨試試這家七十年老店的羊肉湯。

也許有些出身高貴的人，看到這張照片會覺得不好吃，那你們都不要來跟我搶吧！XDDDD

這家生炒魷魚是板橋後菜園街市場中的老店，已經不記得第一次吃是幾歲了，但每次到先父熟識的中醫診所看病時，總是要來碗這家的生炒魷魚。

一碗35元，裡頭全是滿滿的魷魚，不但真材實料，而且嚼勁十足；羹湯的口味是酸中帶甜，配上高麗菜的爽脆，幾十年來都沒有變過。

即使到的時候不是尖峰時間，市場人煙稀少，但這家店還是坐了八成客人。學生、上班族、附近街坊，還有像我這種遠道客。

一個攤位就只賣這麼一種美味，一大鍋都是，豪邁地裝上一大碗，就滿足許多人的心。

每次有機會到板橋市公所一帶，我一定會去吃他一碗。想去的人可以坐捷運到府中站，然後走一小段路就到了。在地圖左上角的地標便是。

賺到一天颱風假，不過前幾天都在截稿，連數日加班到半夜，沒時間採買戰備存糧，冰箱空空如也，中午要吃什麼呢？正好上次去白河時買了兩包蓮子回來，中午就吃蓮子飯吧。

主意已決，洗了一杯米，打開冰箱上層，拿出冷凍保鮮的正港白河現採蓮子，放個十幾顆進電鍋一起炊飯。

沒多久，電鍋響起輕快的樂聲；打開鍋蓋，一股甜香撲鼻而來；輕輕用飯匙攪拌一下，避免弄破蓮子，讓煮熟的白米飯散散熱氣，再蓋上鍋蓋燜十分鐘，裝進飯碗裡的就是鮮甜可口的蓮子白飯。

添點海苔肉鬆，開罐味全珍味花瓜，就是一頓颱風天的中飯。簡單，但是美味。

註：這篇遊記同時也是廠商產品試用文，讀完後請接著閱讀附註，謝謝！

前一晚，民宿老闆娘說，要看他們採蓮，得要大清早五點爬起來。賭氣拚五點起來，結果還是睡到五點半；趕忙梳洗一下，就帶著這次旅行的秘密武器──Panasonic 新出的DV HDC-HS9，火速衝到老闆自己的蓮花田。

白河的荷花池，一大早起來拍，特別漂亮。

我其實很喜歡用DV拍片。數位相機可以記下剎那間的永恆，但DV卻能完整記錄整個過程，而且看起來很有拍電影的fu。過去環島旅行時也曾跟朋友借一台DV去拍花東線的火車，不過那時拍回來的東西自己不太滿意。除了自己的拍片技術有待磨練之外，機器性能的限制也是主因。

然而手上這台廠商借我的 Panasonic HDC-HS9，就是台很強的DV了。我很早就想要一台高畫質的DV，不過之前都只有專業機種才支援Full HD，現在連掌上型DV也都是高畫質的，科技進步之快真令人咋舌。錢夠的話真想買一台…

一到蓮花田，放眼望去，滿眼的綠立刻映入眼中。極目所見，處處都是隨風搖曳的荷葉，當然還有點綴其間，清新脫俗的荷花，以及結實纍纍的蓮蓬頭，裡頭還藏著許多肥碩甜美的蓮子。大清早金黃色的陽光溫和地照耀白河大地，荷葉上的水珠閃爍著點點光亮，好久沒有看到這麼美的景色了。當下趕快拿出DV，拍了起來。下面就是用這台 Full HD DV拍的高畫質影片，直接播放的是一般畫質；如果想看 1280×720 的高畫質影片，按一下畫面右邊的「HD」，進入Vimeo 網站後，把影片放大到全螢幕即可。

白河荷花池 1280×720 from tenz1225 on Vimeo.
清晨的白河荷花田，荷花荷葉之美盡收眼底。

很難相信這是小DV拍出來的畫面，不但忠實呈現荷花粉嫩的色彩，葉片綠的層次感和對比也已經不輸給專業機種了。雖然Vimeo上的影片看起來有點粒子，不過那是在 Vimeo 轉檔過程中造成的。原始檔案非常漂亮，但 1920×1080 的 H.264 Quicktime 檔案，我的 Macbook 播不動…

這次出門時廠商也借我一台新的小相機 Panasonic FX-36，比較犀利的功能有 25mm 的廣角鏡頭，還有很方便的 iA 模式，可以自動分析場景，真正做到拿起來隨便拍就能拍出不錯的相片。當我在拍片時，老婆就在一旁拿著 FX36 猛拍。她沒玩攝影，不過下面幾張相片卻都拍得很不錯；我所做的事就是把相片丟進 iPhoto，然後選一些出來丟上 Flickr，連縮圖都懶得做，叫 Flickr 幫我做好，所以也都沒有修圖。

這朵荷花中間黃黃的部分，就是蓮蓬頭。粉嫩的花瓣和鮮黃的蓮蓬頭，真是美極了。

荷葉上的水球，在晨間的陽光下像水晶一般閃耀。

還沒成熟的蓮蓬頭。

這頁的相片就是用這台 FX36 拍的。

貪婪地拍著城市裡沒得看的田園風光時，突然想起：咦，不是要看老闆和老闆娘收蓮子嗎？人咧？四下張望，不見老闆和老闆娘的人影，趕快打電話找人，一問之下才知道自己跑到別人的田裡去了。果然是城市鄉巴佬，到了田裡就會迷路…

好不容易找到老闆和老闆娘，只見他們已經把收割好的蓮蓬頭裝進大麻袋裡，綁好放在腳踏車後面準備回去了。本想也下田去割幾個蓮蓬頭下來玩，不過老闆指著我想拔的那幾個蓮蓬頭說：「這個還沒熟啦，要再等兩三天才行！你穿短褲也不能下去，一下田一定會陷進去，至少到膝蓋；荷葉梗也會割人，不行啦！」只好打消自己下田採蓮的念頭，下次造訪時裝備要更齊全，這回還是在岸上拍拍蓮田美景就好了。

這就是剛採收下來的蓮蓬頭，裡頭藏了許多肥碩可口的蓮子。

採完蓮子，正要回去處理的蓮之家民宿楊老闆。是個和藹親切的長者。

楊老闆說，像這個蓮蓬頭就還要等兩三天才能採。

這就是剛從蓮蓬頭裡剝出來的蓮子。

「我們要回去剝蓮子了，要不要來看？」正在一邊拍蓮田，一邊和老闆聊天時，老闆這麼問，我當然滿口答應。回到民宿，只見老闆娘搬出剛才採回來的蓮蓬頭，還有一台古怪的機器，剝開蓮蓬頭後，就可以看到一粒粒碩大飽滿，透著嫩綠與淡淡香氣的蓮子。老闆娘把古怪機器的電源打開，一個馬達開始使勁地轉；把蓮子放進機器裡，只聽到「卡達」一聲，機器便把蓮子的外皮切開；原來這是用來切開蓮子外皮的機器。

民宿老闆娘的家人和幾個也來投宿的客人，看到老闆娘剝蓮子，也圍過來幫忙，幾個人七手八腳，很快就剝好一些蓮子。不過蓮子不是丟進機器剝開外皮就夠了。把蓮子從較厚的外皮中取出後，還得再剝掉一層透明的薄膜，用小錐子把帶苦味的蓮子心取出才算完工，這樣處理好的蓮子就可以吃了。整個處理蓮子的過程，我也都拍了下來。

剝蓮子 1280×720 from tenz1225 on Vimeo.
蓮子去皮的過程，同樣的，想看 HD 高畫質版，請按下畫面右邊的 HD 按鈕。

還沒剝去外皮的蓮子。

幾個人圍坐著，一同剝蓮子。拍這段短片時讓我再度見識到Panasonic這台DV的厲害。由於是世界第一台搭載臉部自動追踪對焦與逆光補正功能，因此在會看到液晶面板上有幾個小方框一直追著人臉跑；而在室內對著室外拍的逆光條件下，老闆娘的臉沒有黑成一片（雖然她因為務農，本來就曬得黑黑的），圍坐在一旁的人臉也拍的十分清楚。

既然來到白河蓮鄉，蓮子當然就是早餐不可或缺的要角。新鮮的蓮子，細緻而入口即化，加上一股鮮甜的嫩香，淡雅卻令人回味無窮；不論直接吃還是煮成鹹粥，都是簡單、單純但驚艷不已的感動。

第一次吃到的蓮子鹹粥，蘊含著單純的感動。

待我們用完早餐，蓮之家楊老闆和老闆娘就搬著早上採好的蓮子上車，準備到白河鬧市上賣蓮子。為感謝老闆和老闆娘的盛情款待，我和老婆也跟著去幫忙把蓮子剝出來。新鮮現剝的蓮子，果然很受遊客青睞，不一會兒就賣出一大半。

蓮之家民宿自製的新鮮蓮子和蓮藕乾，蓮子包裝袋上標有生產者姓名。

楊老闆和老闆娘準備擺攤迎接遊客。

室外專用蓮子切皮機，每當老闆娘開始用這個切蓮子外皮時，旁邊就會有一群遊客圍觀。

看看時間差不多了，我們也告別老闆和老闆娘，收拾裝備和行囊，準備離開蓮鄉白河，到台南好好吃一頓飯再回台北。以後有機會，一定還要再來白河玩。

【附註】（這段是借工頭堅的揭露文，小小修改一下來用）

前一陣子有關於部落格的廣告以及部落客行銷的議題，似乎又炒得沸沸揚揚；我個人是希望藉此建立一套讀者、部落格主和廠商間運作的三贏局面，同時減少誤解；所以在您閱讀這系列文章之時，請了解：

（一）這是一個廠商合作專案，我替 Panasonic 測試產品功能，有稿費和旅費贊助，但產品已經歸還。
（二）本文相片和內容都是我實地操作拍攝，實話實說，沒有違心之論。
（三）以上觀點都是個人感受，或許每個人使用經驗與需求不同，會有不同的評價，請視個人的需求來理解。

註：這篇遊記同時也是廠商產品試用文，讀完後請接著閱讀附註，謝謝！

很久沒有出去玩，給工作忙碌的自己和老婆充充電。正好這個周末比較空閒，上網搜尋了一下，台南縣白河鎮正在舉辦蓮花季。我很喜歡蓮花和荷花，小學時學校旁邊有個很大的荷花池，夏日時總會看到很多美美的荷花；於是決定就到白河度假，上網找到一間網友評價不錯的民宿「蓮之家」，準備開始這次的夏日蓮之旅。

「蓮之家」是由一對老蓮農經營的，老闆姓楊。地址不太好找，而且我算是中型路癡一枚，出門都要依賴 GPS。廠商提供的這台 Panasonic TR-43GTK GPS，就是這次出遊要測試的對象。

用GPS找路，第一步就是要輸入目的地，讓GPS規畫旅遊路徑。如果是要找大都市中的地標，可以直接在Panasonic TR-43GTK的地址搜尋功能中輸入地地尋找，或是以地標名稱尋找。不過這家民宿畢竟不有名，試了好幾台GPS，都無法用民宿的名字和地址找到定位。怎麼辦呢？其實有個必殺技：只要先問問目標附近有沒有機關學校等公共建築，以這些地標來定位即可。舉例來說，在民宿的網頁上有寫，對面就是一所大竹國小，所以只要在 GPS 上找到大竹國小，很快就能規畫出正確的路徑。

值得注意的是，在輸入文字時，這台GPS的手寫輸入不算太靈光，不過這也是許多手寫輸入裝置的通病；所以建議使用注音介面輸入，會比較快。

一大早就把行李和GPS裝上車，準備出發。上路之後一路順暢，不知是不是因為油價上漲之故，高速公路上的車比以前少很多，不過到了中壢還是免不了塞了一陣。坐在助手座的老婆覺得有夠無聊，不想再聽我一直在聽的警廣路況報導，我只好把GPS從車架上拿下來，切換到數位電視模式，讓老婆看電視。

結合數位電視功能的 GPS 愈來愈多，這台也不例外，只要在主選單切到電視模式，再拉出機身右側的收視專用天線，即可收看數位電視節目；當訊號較弱時，還可以插上隨機附贈的外部天線以增強收訊。不過要特別提醒，電視給老婆看就好，駕駛人可千萬別在行駛中看電視啊！

車子一路開到雲林，天色開始變得昏暗。前幾天中南部天氣不太好，每到午後就開始下起倒水般的大雨。出發前一直很擔心會遇到下雨，結果還是躲不掉。那雨大到雨刷開最強，前方也還是霧茫茫一片；所有車子都閃著雙黃燈，不要說是前後車了，連路面都看不太清楚。

大雨欲來，天色看起來十分詭異..

傍晚時雨停了，夕陽特別漂亮…

我們抵達民宿時，雨已經快停了，不過那時也已經快要七點多。七手八腳把行李搬下來，跟老闆娘 check in，接著準備到白河鎮上享用當地最負盛名的特色餐點：蓮子大餐！

不過人生地不熟，該怎麼找到餐廳？在沒有GPS的時代，有句話叫做「路上在嘴上」，跟老闆娘問哪家蓮子餐最好吃，該怎麼走，老闆娘告訴我：「前面這條路直走，過一個加油站左轉，然後過兩個路口再右轉，看到7-11後再左轉，前面第二條巷子拐進去就到了」。然後就得把這段落落長的話背得滾瓜爛熟，到現場再來找地標，找不到再打電話求助…

21世紀的現代人，吃頓飯不必這麼辛苦啦！只要用GPS事先叫出地圖，依老闆娘描述的轉彎方式找到餐廳的位置，設為下一個目的地，再上路就可以了。就這樣，我們很快就找到老闆娘推薦的金廚餐廳，也享用了一頓豐盛的蓮子大餐。一人份300元的套餐，裡面有許多意想不到的驚喜，沒想到蓮花梗居然可以吃，而且還滿好吃的。

這道蓮子大餐菜色很豐富，不少料理都是前所未嚐。

這是蓮子酥炸腸，炸得酥脆但又有嚼勁的小腸，裡頭包兩顆蓮子，很特別的口感。

蓮子芒果冰沙

涼拌蓮葉梗，配上柴魚片，味道十分清爽。

用梅粉沾著吃的涼拌蓮藕

吃完蓮子大餐，回到民宿後，民宿老闆娘楊媽媽問我們明早要不要去看他們採蓮子，當然要去啦！不過得一早五點鐘起床。於是早早睡去，第二天早上還有得忙咧。

繼續閱讀下一篇：白河採蓮記（下）

【附註】（這段是借工頭堅的揭露文，小小修改一下來用）

前一陣子有關於部落格的廣告以及部落客行銷的議題，似乎又炒得沸沸揚揚；我個人是希望藉此建立一套讀者、部落格主和廠商間運作的三贏局面，同時減少誤解；所以在您閱讀這系列文章之時，請了解：

（一）這是一個廠商合作專案，我替 Panasonic 測試產品功能，有稿費和旅費贊助，但產品已經歸還。
（二）本文相片和內容都是我實地操作拍攝，實話實說，沒有違心之論。
（三）以上觀點都是個人感受，或許每個人使用經驗與需求不同，會有不同的評價，請視個人的需求來理解。